今日、JAの方と打ち合わせをしました。
「何の打ち合わせ？」
とお思いのことでしょう。
タイトルにも書いた
真田米プロジェクトの打ち合わせです。

春に田植えをした稲も
実りの秋を迎え
頭を垂れてきました。
いよいよ真田米の収穫です。
10月13日（木）に稲刈りを
予定しています。
どのように稲刈りをするか？
収穫した米をどうするか？
という打ち合わせです。

まずは、刈り取った稲は
ほにょがけをして
天日干しをします。
乾燥が終わった稲は精米され
まずは、子どもたちの給食へ。
そう。子どもたちが田植えをした米。
そして、かかしで見守った米。
最後に稲刈りをした米です。
だから、一番には
子どもたちが味わいます。
去年も行いましたが、
給食に真田米が出され、
おにぎり作り体験をして
海苔を巻いて食べます。
毎年、好評です。だから
今年もやります。

それ以外の米をどうするか？
大河ドラマ「真田丸」のスタッフへ。
そして、女優の岸井ゆきのさんへ。
最後にはJAさんが、真田米として
販売してくれることになりました。
ということは、子どもたちが育てた
真田米を広く食べてもらうことが
可能になります。ぜひ
「岩城赤平 真田米」を
食べてみてください。
ひと味もふた味も違うはずです。
楽しみにしていてください。

[6回]