今日、3年生と5年生が、
学級畑に植えて育てていた大豆を
収穫しました。
JA秋田しんせい様のご指導とご協力で
大豆を育てる学習が出来ています。
とても有り難いことです。
収穫された大豆はしばらくの間、
乾燥されます。そして、
豆腐作りに挑戦することになります。

子どもたちの中には、
豆腐がどうやって出来るのか
わからない子がいると思います。
他にも、大豆から味噌が出来たり
醤油ができたりしてることを
知らないんじゃないかなあ。
きっと、たくさんの子が
わからないかもしれません。

それに、大豆自体どうやって育つのか
知ってないんじゃないでしょうか。
枝豆と大豆が同じ豆だってことも。

さらには、私たちが収穫した大豆も
ずっと生きていて、命があったものです。
その大豆を食べると言うことは
命をいただいていることだということです。
わたしたちの命は
たくさんの命をいただいていることを
感じて欲しいと願います。

これらのことを考えると
とても良い食育の取り組みだなあと
思います。子どもたちにはぜひ、
食の意味や、農業の大切さを
真剣に考えさせたいと思います。
それを、体験を通して
感じさせたいと思うのです。

[3回]