昨日の続きです。
ひまわりサミット後、民泊に行った続きです。
翌朝、みんなと合流しました。

2日目は、きりたんぽ鍋づくりです。
去年もそうでしたが、
比内地鶏を解体するところから始めます。
前日に絞めた比内地鶏は
手際よく解体されました。
文化人、いやシティボーイである私には
ちょっと心が折れそうな場面でした。
いつまでも、鶏の頭が付いているのが
心の折れる一つでした。
子どもたちは平気そうに
じっと真剣に見入っていました。

その後、炊いたご飯でたんぽを作りました。
杉の棒につぶしたご飯を巻き付けます。
子どもたちも上手にできていました。
たんぽは、炭火で焼いて鍋に投入されました。

約2時間で、自給自足の食材で作った
きりたんぽ鍋が完成しました。
みんな「おいしい」「おいしい」
と言って､完食しました。
大館名物きりたんぽを
現地大館で、しかも自給自足の地場産の食材で
作ったきりたんぽ。
最高の体験をしてきました。

矢島でもこういうことやれないかなあと
頭をひねっています。

PS    H.Sさん
コメント載せさせてください。
「ひまわり活動も無事に終わり、本当にお疲れさまでした☆ 　　
　ひまわりプロジェクト！ ただひまわりを育てて
　商品にするだけでなく、本当に今年もまた、
　いろいろな事で子供にしても大人にしても、
　収穫があったのではないかと思います(^^)
　いつだったかの新聞に、
　釈迦内さんは小学校ではなく地域の取り組みとして
　全国の賞をもらっていたのを見ました。
　リアル熟義にもあがったみたいですが、
　地域全体の取り組みにしたら、
　もっともっと学校の負担が軽減できるだろうし、
　素晴らしいひまわり畑が出来て
　素晴らしい商品ができるのではと思います(^^)
　道徳の本にまでなり、来年はさらに上を目指してですね！
　来年も協力出来るときは協力させてくださいねo(^o^)o」
ありがとうございます。HSさんの言葉は、
私の頑張るパワーの源です。

[7回]