今日、3年生と5年生が
豆腐作りを体験しました。
春先に、学級園に豆を植えました。
その豆を収穫し、今回
豆腐作りをしました。
この体験には、
JA秋田しんせいの方と
JA岩城の女性部の方に協力してもらいました。

豆をミキサーでどろどろにし、
その豆汁を茹でます。そこに、
にがりを入れて出来上がり。
たくさんの豆腐が出来上がりました。
柔らかめでしたが、温かくて
出来たてはとてもおいしかったです。
子どもたちの豆腐作りの様子が
ゆりほんテレビで来週の水曜日、
夜6時30分に放送されます。
どうぞ、ご覧ください。

子どもたちは、豆腐がどのようにして
出来ているのか知っている子は少ないようです。
そういう意味で、子どもたちは
良い学習をしたと思います。
昨日はおにぎり作り。今日は豆腐作り。
和食の素晴らしさを体験できました。

PS　進どーさん
コメントありがとうございます。載せさせてください。
「今度は味噌作り？(^_^)」
いいですねぇ。冗談じゃ無くて、
味噌作りしたいものです。

PS　進どーさん
コメントありがとうございます。載せさせてください。
「大豆って凄いです。 米で麹を作り大豆と合わせて味噌。
　豆腐からは油揚げ。 納豆菌を使うと納豆。大豆一つで、
　理科と生活の一年分の授業が出来てしまいます。
　国語の勉強にもなります。豆腐と納豆。
　出来た物と表す漢字も違いますね。」
いいですねぇ。理科・生活・総合・家庭科･･･
大豆はとてもダイズ（大事）ですね。

[4回]